服务热线:187-3111-4111
首页 关于我们 新闻动态 服务项目 服务范围 人才招聘 联系我们
服务项目
  • 体系认证咨询
  • 能源认证咨询
  • 产品认证咨询
  • 计量设备检测
  • 领导力测评
  • 联系我们
    地址:石家庄市高新区中山东路856号科技中心
    电话:187-3111-4111
    手机:130-1214-2842
    E-mail:shhiso@163.com
    HACCP与ISO22000认证

     ISO WD 22000:200X

      范围:

      1、详细描述基于HACCP七个原理的食品安全管理体系

      2、可以用于审核

      3、可以用于认证

      4、将把HACCP同先决条件以及标准卫生操作程序兼容。

      5、结构同ISO9000和ISO14000趋同

      6、为国际间HACCP概念的交流提供机制

     

       

      

     

      

      

      HACCP的七个基本原理

      1、进行危害分析

      2、确定CCP

      3、确定关键限值

      4、建立监控程序

      5、建立纠正措施

      6、建立验证计划

      7、建立记录保持程序

      

      HACCP的先决条件

      1、培训

      2、员工操作

      3、基础设施

      4、良好操作规范

      5、清洁、卫生和害虫控制

      6、接收、运输和贮存

      7、可追溯和回收

      8、SUPPLER CONTROL

      9、有害物质的控制

      

      HACCP的基本原理

      1、识别危害

      2、确定CCP以控制任何危害

      3、建立监控体系

      

      ISO WD 22000:200X

      结构将包括:

      1、方针

      2、计划

      3、执行(IMPLEMENTATION)

      4、操作

      5、效果评估

      6、改进

      7、管理评审

      

        

      

     

      

      

      ISO22000同HACCP之间的关系

      

    HACCP ISO22000
    HACCP小组的组成 5.3食品安全团队
    产品描述

      原料和辅料

      

      7.1.4最终产品成分

    识别预期用途 7.1.5预期用途
    确立流程图 7.1.2流程图
    现有控制措施 7.1.6描述生产步骤和其他适宜的控制
    生产过程中的现场监控 7.1.2流程图的现场确认

      ISO22000同HACCP之间的关系

      

    原理1实施危害分析

      7.2.2危害识别和描述

      

      7.2.3危害确认

    原理2确定CCP点 7.2.4识别和评估控制手段
    原理3建立CL值 7.3.2确定CCP的CL值
    原理4建立监控体系 7.2.3建立监控体系
    原理5建立纠偏措施 7.3.4偏离CL
    原理6建立验证程序 8.3FSM体系确认和8.2验证
    原理7建立文件和记录保持程序 4.2文件要求
    前提要求 7.4设计SSM程序

      全球化和国际贸易

      ◆ WTO成员国的食品贸易不断增加

      ◆ 全世界的消费者对安全食品的要求

      ◆ 全世界的企业为确保生产安全食品,对建立食品管理体系的兴趣

    ISO9001,ISO9001认证办理,石家庄ISO9001认证办理,石家庄办理9001认证,河北ISO9001认证办理,河北ISO14001认证办理,河北OHSAS18001认证办理,河北ISO22000认证办理,河北质量认证,河北体系认证,河北认证机构,河北咨询机构,石家庄认证,石家庄ISO9001,沧州ISO9001,衡水ISO9001,保定ISO9001,唐山ISO9001,ISO14001,OHSAS18001,ISO22000,ISO/TS16949,ISO27001;

      食品安全管理体系:要求

    地址:石家庄市高新区中山东路856号科技中心
    电话:187-3111-4111
    手机:130-1214-2842
    E-mail:shhiso@163.com
    ISO9001咨询、ISO14001认证咨询、OHSAS认证咨询等,为广大客户提供最专业的认证咨询服务
    版权所有 Copyright(C)2015 石家庄勺海信息技术有限公司     技术支持:新钥匙建站
    备案号:冀ICP备15014848号-1